Günümüzde besin takviyeleri daha öncesine oranla çok daha fazla önem kazandı. Bugün hepimiz
sağlığımızı korumak ve sağlıklı yaş almak için çeşitli takviyeler kullanıyoruz.
Maalesef sürekli artan bu büyük ilginin sonucunda bilgi kirliliği de oluşuyor. 2Eczacı, bu konudaki en yetkin meslek grubunun eczacılar olduğunu düşünerek pratik bir rehber kitap hazırladı. Uzm.Ecz. Levent Gökgünneç ve Uzm. Ecz. Taner Döven, 2024 Aralık ayında ‘’Ne Kullanayım?’’ adlı Pratik Besin Destek Rehberi kitabını çıkardılar. Doktorlar, diyetisyenler ve eczacılar için başucu bilgi kitabı olarak kullanılmak üzere basılan kitap hakkında kendileriyle söyleşi düzenledik.
Kitabınızın ortaya çıkma öyküsü nedir?
İkimiz de OTC ve ilaç sektöründe çeşitli firmalara eğitim veriyor ve danışmanlık yapıyoruz. Pandemi sürecinde eczacılara yönelik online ve offline eğitim programları düzenledik. Özellikle besin desteklerinin farmakodinamiği, farmakoekonomisi, kullanım alanları, dikkat edilmesi gereken hususların üzerinde durduğumuz eğitimler sırasında 2021’de 2Eczacı platformunu kurduk. Hemen sonrasında da bu bilgileri kitap haline getirme fikri ortaya çıktı.
Kitabınızdan biraz bahsedebilir misiniz?
TD: ‘’Pratik Besin Destek Rehberi’’ araştırmalara dayalı bir yaklaşımla temel besin takviyelerini, vitaminleri, mineralleri, bitkisel ekstreleri ve diğer önemli besin bileşenlerini ele alıyor. Temel amacımız; her bir takviyenin vücut üzerindeki etkilerini anlamak, sağlık hedeflerimize ulaşmak ve kişisel ihtiyaçlarımıza uygun takviyeleri seçmek konularında okuyuculara rehberlik etmek.
Vermek istediğiniz mesaj nedir?
LG: Ülkemizde besin takviyeleri – ki takviyeleri geçtim ilaçlar bile! – arkadaşın, tanıdığın, komşunun önerisi ile kullanılıyor genelde. Buna bir de artık durdurulamaz bir pazarlama canavarına dönüşen sosyal medyayı ekleyelim, doğru bilgilere ulaşmanın gittikçe zorlaştığını görürüz. Bu rehber, besin takviyelerinin faydalarını, doğru kullanım yöntemlerini ve dikkat edilmesi gerekenleri içeren bir rehber kitap olarak hazırlandı.
İçerikte neler var?
TD: Rehberde 71 farklı besin takviyesinin temel etkileri ve sağlık için kullanımları, kullanımda dikkat edilmesi gerekenler ve yan etki riskleri, kullanım dozları ve piyasada bulunabilecek formlar hap bilgi şeklinde yer alıyor.
LG: “Hap bilgi” kavramı kendimi bildim bileli beni çok mutsuz eden bir kavram olsa da bu rehberde Taner’in dediklerini kabul edip “tamam hap bilgi olsun” dedim ve galiba iyi de oldu!
Yazarken çektiğiniz zorluklar nelerdir?
TD: İkimizin de verdiği danışmanlıklar ve eğitimler nedeniyle, kitabın hazırlık süreci çok uzadı. Hatta içeriği bitirdikten sonra dahi, mizanpaj, kurgu, görsel seçimi, kaynakçanın tasnifi, kitap basımı, bandrol alımı, yayınevi anlaşması derken neredeyse 10 ay geçti ve 2024 sonuna kadar geldik. Fakat bu tecrübemiz sonrası için kazancımız oldu.
LG: Yazmakta sorun yok da basmak zor oldu sahiden! Ben kitabın büyük bir bölümünü yurt dışında dijital nomad cafelerinde oturup yazdım. Bu dijital nomadları yani başka şehirlerde hatta başka ülkelerde oturup uzaktan çalışanları hep duyardım ama onlardan biri olacağım hiç aklıma gelmezdi.
Yeni çalışmalarınız var mı? Varsa, kısaca söz edebilir misiniz?
TD: İkinci kitabımızı yazıyoruz. Konumuz; Longevity güncel ve çok ilgi çekici bir alan. Özellikle sağlıklı uzun yaşam için yapılan araştırmalar sonucu; kronik inflamasyon, mitokondriyal işlev bozukluğu, hücresel yaşlanma, mikrobiyom bozukluğu gibi etkenlere karşı kullanılabilecek besin desteklerini, ayrıntılarıyla açıkladığımız bir rehberi daha sağlık profesyonelleri ve sağlık okuyucularıyla buluşturmayı hedefliyoruz.
LG: Evet Longevity Takviyeleri olacak kitabın ismi. Teorikte bu mayısta çıkarmış olmayı umuyoruz ama ilk kitabın geçtiği yollardan geçerse 2027’yi de bulabiliriz! Şaka bir yana, Ne Kullanayım kitabı aslında uzun soluklu bir projenin ilk kitabı olarak kabul edilebilir. Sonrasında da yine güncel sağlık konularını içeren besin takviyesi odaklı kitaplar çıkarmayı planlıyoruz. Ayrıca Longevity konusu başta olmak üzere farklı konularda eğitim içerikleri hazırlıyoruz. İki Eczacı hesabını takip edebilirsiniz önümüzdeki dönemde olacak gelişmeler için.
Son olarak sizin kullandığınız takviyeler hangileri öğrenebilir miyiz?
TD: Ben çok aktif bir besin destek kullanıcısıyım. Enerji için PQQ’nun yanı sıra, zihinsel sağlık için Omega 3, genel bağışıklık için D vitamini, hem kognitif performans hem de enerji için Magnezyum kombinasyonu, kan şekeri düzenlemesi için Berberin ve adaptojen olarak da Rhodiola kullanıyorum. Sene içinde glutatyon ve sitikolin kullanımlarım da oldu.
LG: Ben adaptojenleri seviyorum – bunca stresin arasında kim sevmez! Rhodiola her zaman kullandığım bir takviyedir bu nedenle. Bir de magnezyum ve D vitamini sürekli kullandığım ikili. Bunlara arasıra Berberin, arasıra da Omega-3 ekliyorum.
